埼玉の「男気トマト」を使った新ピザ発売！地域活性化を目指すピザーラの挑戦

ピザーラが提案する新たな地産地消ピザ

株式会社フォーシーズが運営する宅配ピザ「ピザーラ」では、埼玉県桶川市の特産「男気トマト」を使ったピザ『THE・男気マルゲリータ』を発表しました。このピザは、地域の魅力を最大限に引き立てるために開発されたもので、2026年6月20日（土）・21日（日）に開催される「第29回桶川べに花まつり」で販売される予定です。

地元のだしを大切にする取り組み

この新商品の開発のきっかけは、手島農園の代表である手島孝明さんからピザーラのお客様相談室へのメールが届いたことでした。その内容を受けて、商品開発担当者が実際に農園を訪問し、栽培方法やこだわりについて詳しく聞き、地域の食材の魅力を再認識しました。

手島農園が育てる「男気トマト」は、無かん水栽培で育成されています。この方法によって、トマトの甘みや旨味が凝縮された濃厚な味わいが提供されています。ピザーラは、この希少なトマトの中でも「桃太郎トマト」を選び、新しいピザの素材として採用しました。

完全オリジナルの『THE・男気マルゲリータ』

『THE・男気マルゲリータ』は、男気トマトの新鮮さを最大限に活かすために、シンプルなマルゲリータスタイルで仕上げられています。店内で角切りにしたフレッシュな男気トマトをたっぷり使用し、トマトの風味を引き立てるためにフランス産ゲランドの塩をひとつまみ加えています。このピザには水牛モッツァレラ、エキストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジルも組み合わせており、素材それぞれの特徴を引き立てたプレミアムな一品に仕上がっています。

食べると、みずみずしい男気トマトの甘さと濃厚な味わいが広がり、水牛モッツァレラのまろやかさ、爽やかなバジルの香りが見事に調和します。まさにこの季節だからこその特別な一枚と言えます。

地域との絆を深めるピザ

完成した『THE・男気マルゲリータ』は、桶川市役所にも送られ、同市の市長や職員、報道関係者の皆様に試食いただきました。このプロジェクトは単なる味覚の提供に留まらず、地域の食材を広めることで地域振興にも寄与していくことを目指しています。

販売予定の「第29回桶川べに花まつり」では、1ピース600円（税込）で提供される予定です。このイベントを皮切りに、今後は男気トマトの旬に合わせて様々なイベントでの展開を考えています。

ピザーラの地産地消プロジェクト

ピザーラの「地産地消プロジェクト」は、地元の魅力ある食材を使用した食品の販売を通じて地域の活性化を図る取り組みです。埼玉の「男気トマト」を利用することにより、地域の生産者と共に新しい価値を生み出し、持続可能な発展を目指しています。このプロジェクトは2015年から始まり、幅広い地域で展開されています。今後も日本各地の魅力的な食材を使用した新商品を発信していく予定です。

詳細はピザーラの公式ウェブサイトで確認できますので、ぜひご注目ください。