青森県の希少な赤いりんごを使った新感覚ノンアルコールドリンク誕生！

APPLAB BLACK & RED特集

青森県の五所川原市で栽培された超希少な赤いりんごと、白神山地から由来する乳酸菌を使ったノンアルコールのクラフトドリンク「APPLAB」が新登場しました。この商品は、自然素材に徹底的にこだわっているAZseed Japan株式会社が手掛けたもので、特に美食とのペアリングを意識した飲料です。

赤いりんごの魅力

青森県は日本一のりんごの生産地で、その中でも「御所川原」と呼ばれる特別な品種の赤いりんごが使われています。これらの赤いりんごは、一般的なりんごよりもポリフェノールが豊富に含まれており、強力な抗酸化作用が期待される成分を多く含んでいます。毎日の健康維持に役立てる「1日1個のりんごは医者を遠ざける」ということわざがあるように、りんごの健康効果は古くから知られています。

特に「APPLAB」は、独自の製法で焙煎された果汁と新鮮なりんごの果汁が融合し、深い味わいが魅力です。味わいはフルーツワインにも例えられ、食事とも相性抜群。赤いりんごの持つポリフェノールリッチな味わいが一杯に詰まっています。

APPLABの製品について

このシリーズには「BLACK」と「RED」の2つがあり、各々異なる風味をご提供します。

APPLAB BLACK

こちらは青森県産のりんごを丸ごと焙煎して作られた特殊な果汁を使用。酸味のあるフレッシュなレッドキューの果汁とのブレンドにより、プルーンにも似た深い味わいが楽しめます。肉料理や濃い味の料理とのペアリングがおすすめです。

APPLAB RED

一方、「APPLAB RED」は、果肉から花、若葉、根まで赤いという珍しい「御所川原」の果汁を根幹にしています。春まで冷蔵で追熟させ、すっきりとしたキレの良い甘味と酸味が魅力。白身魚やあっさりした煮物と合わせるのがうってつけです。

白神の森乳酸菌について

このドリンクには100億個の「白神の森乳酸菌®　L8菌株」が含まれており、これは一日あたり推奨される摂取量とされている数です。この乳酸菌は風味に影響しないため、りんご果汁本来の味わいを損なわずに楽しむことができます。国や大学との共同研究により、肝機能改善の効果が期待されることが発表されています。

限定販売情報

「APPLAB BLACK」および「APPLAB RED」は300箱の限定商品で、1セットあたり3400円（税込）で販売中。いずれも180mlのボトルが2本セットになっています。発送開始日は2026年7月3日を予定しており、色や味の変化が楽しめる限定品です。

AZseed Japanには、人とのご縁や地球環境への配慮など、心地よい暮らしを提供するための思いが込められています。この機会に、普段の飲み物とは一線を画す特別な「APPLAB」を是非とも味わってみてはいかがでしょうか。