「第11回Fish-1グランプリ」グランプリ受賞メニューの特別提供が決定

「第11回Fish-1グランプリ」特別メニュー提供のお知らせ

2025年11月30日、愛情込めて作られた水産物料理が一堂に会する「第11回Fish-1グランプリ」が開催されました。このイベントの目玉は、全国から集まった8団体によって競い合われた料理です。その結果、南三陸町の若手漁師グループ「戸倉SeaBoys」が2年連続でグランプリに輝きました。

今、注目すべきは、グランプリ受賞レシピである「漁師が丸ごと包んだ！海の幸ごちそうタコス」が、農林水産省の『あふ食堂』をはじめとする官公庁食堂で期間限定に提供されることです。この特別メニューは2026年3月23日から3月27日まで、全国規模で展開されます。

食堂で楽しめる特別メニューの詳細

この「海の幸ごちそうタコス」は、宮城県のプライドフィッシュである「みやぎサーモン」、「みやぎの殻付カキ」、「みやぎのわかめ」を贅沢に使い、南三陸の海の美味しさを一皿に詰め込んだ一品です。タコスに包まれた新鮮な海の幸は口の中에서旨味が広がり、訪れる全ての方に満足感を与えることでしょう。

また、こちらのメニューには「みやぎのわかめ」を基にした特製スープも付いています。こちらのアレンジレシピは、地元の食材を使用することで、地域の魅力を存分に説明し、味わうことができる絶好のチャンスです。

提供店舗と利用方法

この特別メニューは、次の官公庁食堂において提供されます。

- 農林水産省『あふ食堂』
- さいたま新都心合同庁舎『あふ食堂さいたま新都心店』
- 国の各省庁の職員専用食堂

利用の際は、農林水産省の正面玄関で簡単な手続きを行い、一般の方も食事利用が可能です。ただし、職員のランチタイムである12:00～13:00は混雑するため、時間をずらしての訪問を推奨します。

あふ食堂について

「あふ食堂」の名前は、農林水産省の頭文字を取り、“会う（出会う）”、“和える（混ぜ合わせる）”、“餐（もてなし）”の意味を込めて名付けられています。食材の新鮮さと地域の魅力を活かしたメニューは毎週変わり、全国の生産者が手間暇かけて作り上げた料理を楽しむことが可能です。

ここで提供される料理は、例えば福島県産のお米や、国産の味噌、沼津から直送された新鮮な魚など、産地直送の魅力を存分に堪能できます。
食堂では、全国47都道府県の美味しい「地元料理」を再現し、その魅力を発信。次世代に繋げていくことをコンセプトに様々な取り組みを行っています。