セブンカフェの新型マシン導入で消費電力を1割削減

セブンカフェの新型マシン導入の全貌

セブン-イレブンが、2026年度までに約11,000店舗で導入を目指す『セブンカフェカフェラテ』の新型マシン。この新しい機械は、環境に優しく、そしてさらに美味しいカフェラテを提供することを目的として開発されました。従来機と比較して断熱性を向上させることで、消費電力を約1割も削減することが可能になっているのです。この取り組みは、燃料費の高騰が懸念される現代において、電力消費の抑制は重要なテーマです。

設備投資を促進

セブン-イレブンでは、安心安全なおいしい商品と高い利便性を保ちつつ、店舗設備への投資を計画的に行っています。新型マシンの導入は、前年に対して1.5倍のペースで進められる予定であり、2026年までに5,000台が新たに店舗に加わることになります。これにより、約11,000店での導入を達成する見込みです。

カフェラテの味わいが進化

新型マシンの導入による最大のポイントは、美味しさと品質の向上です。抽出工程が改良され、より濃厚で香り高いドリップが実現。さらに、カップを傾けて注ぐ仕組みが導入され、泡立ちもきめ細やかになっています。マシンの上部は4分割され、ラテ専用の豆が使用可能となるため、メニューの多様化も期待できます。また、カップ識別機能を持つセンサーの搭載により、利用者が迷わずメニューを選べるようになります。

環境への取り組み

新型マシンの導入にあたり、セブン-イレブンは環境負荷を軽減するためにいくつかの施策を実施しています。例えば、AIを使った空調制御システムを導入している店舗もあり、空調の快適さを維持しつつ消費電力量を削減する取り組みが行われています。

さらに、アイスケース上部にステンレス製の棚を設置することで、商品の取りやすさを維持しつつ、冷却効率を高めて消費電力を削減することにも成功しています。また、この施策は既に実施中で一部店舗では効果が確認されています。