セブン-イレブンが目指す持続可能な物流改革とフードロス削減の新しい挑戦

セブン-イレブンが取り組むソフトドリンク納品の新戦略

最近、物流業界は様々な課題を抱えていますが、特に輸送ドライバー不足やフードロスの問題は深刻です。そんな中、株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが新たに取り組む「鮮度逆転緩和」の施策が注目されています。これは、ソフトドリンクの納品において鮮度を保ちながら効率的に流通させることを目的とした取り組みです。

背景と課題

セブン-イレブンは、この新たな取り組みを2023年7月15日から実施します。小売業界では、長年の商慣習に従い、適正以上のルールが存在し、その影響で鮮度逆転と呼ばれる現象が生じています。これは、製品が店舗に届く前に、その鮮度が失われることを指します。この問題を解決するため、昨年11月に設立された「社会課題対応研究会」が重要な議論を行いました。

今年の施策では、納品期限を遵守しつつ、約1か月の間に鮮度逆転を緩和することを可能にします。これにより、輸送トラック数を減少させることが期待されます。

具体的な取り組み内容

この施策では、飲料メーカーの商品を輸送するトラックの台数を約3000台削減することが見込まれています。これにより、ドライバーの働き方改革やCO2排出量の削減、さらには限られた石油資源の使用量を抑えることに貢献します。サステナブルな社会を実現するための一環として、セブン-イレブンは責任を持ってこの取り組みを進めているのです。

実施後も店舗に届けられる商品は、納品期限や販売期限は従来通り。これにより、品質を保ちながら効率的な流通を実現します。