高校生パティシエとのコラボから生まれた新作スイーツが登場

新たなスイーツが誕生！

タリーズコーヒーが2024年のスイーツ甲子園の優勝チームと共に新作スイーツを発表しました。宮城県の皆さんも心待ちにしていることでしょう。その名も「オランジェ・アールグレイ」と「リモーネ・カラメル」。両スイーツは2024年4月23日(水)より全国一斉に発売され、さらに、長崎県から九州エリアでは4月18日(金)から先行販売が行われます。

「オランジェ・アールグレイ」の魅力

まず、「オランジェ・アールグレイ」は、スイーツ甲子園で作り上げられたケーキを基にしています。パティシエたちが試行錯誤の末に完成させたこのスイーツは、三層の構造が特徴です。ホワイトチョコムース、オレンジゼリー、そしてアールグレイムースが絶妙に組み合わさり、口の中に広がる華やかな風味を楽しめます。

このスイーツでは、スポンジ生地の上に散りばめられたクランチの食感も一つの楽しみです。さらに、オレンジソースとオレンジピールで飾られた美しい見た目も魅力的。アイスティーやロイヤルミルクティーといったティーと組み合わせて楽しむことをお勧めします。

「リモーネ・カラメル」の独特な風味

次に紹介するのが「リモーネ・カラメル」です。こちらは、タリーズコーヒーがこだわって開発した一品で、レモンの爽やかな酸味とカラメルの優しい風味が心地よいバランスを生み出しています。レモンカスタードと香ばしいタルト生地を重ね、ピスタチオとカラメルソースで華やかに仕上げたこのスイーツは、見た目にも美しく、まさにカフェタイムにぴったりです。

特に、気温が上がってきたこの季節には想像以上の相性を誇る水出しアイスコーヒーとのペアリングが推奨されています。仕事や勉強の合間にリフレッシュしたいと思ったときや、友人や家族との時間を楽しむ際におすすめです。

タリーズコーヒーの理念と支援

タリーズコーヒーは、「子ども達や青少年の成長を促すために、夢や目標のお手伝いをする」という理念を持っています。スイーツ甲子園もその一環として開催されており、今後も様々な試みで若い世代の夢をサポートしていく姿勢を示しています。このような支援を通じて、若い才能に光を当てることができるイベントは素晴らしいものです。

スイーツ甲子園の魅力

スイーツ甲子園とは、高校生たちが自己表現や夢の実現のチャンスを得るためのイベントであり、ジャンルを問わずスイーツ作りに情熱を持つ若者が集う場所です。この大会では、高校生チームが創作したオリジナルケーキを披露し、技術とアイデアを競い合います。タリーズコーヒーは、参加し続けることでこれらの若者たちを支援しており、特に今回はタリーズ賞を受賞した「学校法人向陽学園向陽高校」の3名が共同開発に携わりました。

新作スイーツをぜひ味わってみる価値は十分にあるといえるでしょう。エピソードの裏にはたくさんの努力と情熱が詰まっています。皆さんのカフェタイムを一層特別なものにしてくれる事間違いなしです。ぜひ、お近くのタリーズコーヒーでお楽しみください。