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セブン‐イレブンのこだわり、シャキシャキレタスサンドの魅力に迫る

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが展開する『セブン‐イレブン おいしさ伝え隊』は、特別なこだわりを持った商品を動画で紹介するプロジェクトです。特に人気を集めているのが、「シャキシャキレタスサンド」。今回は、そのおいしさの秘密に迫ります。

シャキシャキレタスサンドとは？

「シャキシャキレタスサンド」は、セブン‐イレブンが長年にわたり提供している定番のサンドイッチです。このサンドイッチの特徴は、何といっても新鮮なレタスの食感です。みずみずしいレタスと、こだわりのフレンチソースのコンビネーションが絶妙で、食べるたびに幸せな気分にさせてくれます。

おいしさのヒミツ：4つのポイント

1. 仕入れと配送

レタスは、新鮮さを保つために低温管理で工場に運ばれます。この温度管理が、サンドイッチの食感を保つ重要な要素です。

2. レタスの洗浄方法

レタスは使用する前に、1枚1枚丁寧に異物をチェックします。光に透かすことで、見えない汚れを見逃しません。その後、自動洗浄機で「洗浄」「殺菌」「すすぎ」を経て、シャキシャキ感を保つための冷たい水で洗浄します。これが美味しさの鍵となります。

3. フレンチソースの仕込み

フレンチソースは、サンドイッチにトッピングする直前に作られます。新鮮なにんじんと玉ねぎをたっぷり使い、野菜の旨みを引き出した特製ソースです。新鮮さがここでも活かされています。

4. トッピングの工夫

サンドイッチ専用の食パンをカットすると、その耳は家庭での再利用や家畜の餌になります。カットしたパンに、ハムとフレンチソース、そしてシャキシャキのレタスを重ねていきます。レタスを平らに並べることで、より一層の食感を楽しむことができます。

動画で見るこだわりのポイント

セブン‐イレブンが制作したこだわり紹介ムービーでは、シャキシャキレタスサンドの制作過程や、おいしさのヒミツを詳しく解説しています。公開中の動画は、こちらのリンクからご覧いただけます：『ロングセラー★シャキシャキレタスサンドのヒミツ』篇。

商品情報

• - 商品名: シャキシャキレタスサンド
• - 価格: 310円（税込334.80円）
• - 発売日: 現在販売中
• - 販売エリア: 全国（一部地域を除く）
• - 特徴: シャキシャキのレタスの他に、ハムとチーズが使われており、フレンチソースにはさっぱりした味わいとして蜂蜜が使用されています。

セブン‐イレブンの「シャキシャキレタスサンド」は、素材に対する真剣なこだわりと、丁寧な製法によって支えられています。ぜひ一度、そのおいしさを体験してみてください！

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