新たなご褒美、自信作のWest Coast IPA「ご褒美IPA」が登場！

新時代のビール体験「ご褒美IPA」

三重県伊勢市のISEKADO（有限会社二軒茶屋餅角屋本店）が、新たなビール体験を提供するために開発したのが「ご褒美IPA」です。このWest Coast IPAは、フルーティな味わいとクリーンな飲み口が特徴で、ビールファンにとってまさにご褒美の一杯となります。

ビールの特徴

「ご褒美IPA」は、マンゴーを思わせるトロピカルな香りが漂う、非常にアロマティックなビールです。ライトゴールドの薄い霞がかった色合いが、美しい外観を演出。その香りと味わいは、パイナップルやパッションフルーツといった南国の果実を思わせるフレーバーが広がり、ホップのアロマが力強く立ち上ります。

生地は軽めでドライな印象を持ち、モルトキャラクターは控えめですが、その分、ホップの香りが際立ちます。飲み終わりに感じるクリーンな苦味も心地よく、すっきりとした余韻が残ります。

商品概要

- 商品名: ご褒美IPA
- ビアスタイル: West Coast IPA
- アルコール分: 6.0%
- 容量: 350ml
- 原材料: 大麦麦芽（ドイツ製）、糖類、ホップ
- 税込価格: 396円
- 発売日: 2月25日（火）より、全国のローソンおよびナチュラルローソンにて数量限定で販売

注意事項として、ローソンストア100では取り扱っていないため、購入を希望する方はお近くのローソンへ足を運んでください。

レシピ開発について

この「ご褒美IPA」のレシピ開発を手がけたのは、ISEKADOのマーケティング本部長兼品質管理責任者を務める山宮拓馬さん。彼は京都大学で農学を学び、国内外の数々の審査会での受賞歴を持つ実力派のビール職人です。

彼は、発酵プロセスにおいて低温でじっくりと仕上げる方法を採用し、ホップアロマの揮散を抑える工夫も盛り込みました。うまく補糖を取り入れることで、ホップの香りをさらに重層的に表現しています。

ISEKADOについて

ISEKADOは、「あなたの人生にエールを！」というスローガンのもと、1997年に設立されました。その理念に基づき、無謀とも言える挑戦を続け、多くの国際的なビールコンペで高い評価を受けてきました。

特に、英国の国際ビールアワード（IBA）では、複数年度にわたり連続してゴールドメダルを受賞するという快挙を成し遂げています。これは、こだわり抜かれた製造プロセスと豊かなビール文化の創造を目指す姿勢によるものです。