ミスタードーナツが進化中！環境配慮への新たな取り組み

ミスタードーナツが進める新たな環境への取り組み

株式会社ダスキンが運営するミスタードーナツが、環境問題への取り組みを新たなフェーズに進めています。その名も『エコとりくむド』。このプログラムは、食品ロスの削減や資源の有効活用を通じて、持続可能な社会の実現を目指すものです。2030年度までに食品廃棄物のリサイクル率を75％に引き上げ、ワンウェイプラスチックの排出量を2020年度実績から25％削減する目標を掲げています。

環境保全の実績

これまでミスタードーナツは、省エネルギーや省資源、廃棄物削減、リサイクルに注力してきました。その一環として、昨年から全国規模でドーナツの飼料化を導入し、一部地域では廃棄されるドーナツをリサイクルする動きが進んでいます。これは、販売できなかったドーナツを飼料として活用するもので、環境負荷の軽減につながる取り組みです。さらに、古くなったドーナツフライオイルもリサイクルされ、様々な形で社会に貢献しています。

包材や運用の見直し

最近の取り組みとして、2026年6月からは紙製の包材やバイオマス配合の包材を順次導入する計画が発表されています。一部のアイスドリンクカップはすでに紙製化され、テイクアウト時のフタや容器もバイオマス配合を進めています。これにより、化石資源由来のプラスチック使用量を大幅に削減することが期待されています。

具体的な変更内容

- アイスドリンクカップの紙製化とバイオマス配合（10％配合）
- 「ドーナツポップ」のテイクアウト用フタをバイオマス配合（25％配合）に切り替え
- たまごチャーハンのテイクアウト用容器をバイオマス配合（25％配合）に切り替え
- たまごチャーハン（ハーフ）の容器を紙製に変更

廃棄物リサイクルの取り組み

食品廃棄物のリサイクルは特に重要な課題です。製造スケジュールや廃棄チェックリストを使い、製造数を意識的に調整。売れ残ったドーナツは飼料化してリサイクルすることが行われており、これにより、無駄を減らす努力が続けられています。さらに、ダスキン本社ではリサイクルされたエネルギーを利用し、再生可能エネルギーの活用を進めています。

その他の『エコとりくむド』の活動

ミスタードーナツは、ファンシードーナツの開発や紙製包材の見直しに加え、陶器やガラス製食器の導入も進めています。日常的な省エネ対策と省電力設備によって、CO₂排出量の削減に寄与しています。また、廃棄物の適切な管理と処理、フロン類の排出抑制も実施しているため、全体のエコ施策は多岐にわたります。

さいごに

ミスタードーナツは、ブランドスローガン「いつもあるのに、いつもあたらしい。」に基づき、顧客に新しい出会いや幸せを提供することを大切にしています。持続可能な社会の発展に向けての活動は、ブランドの信頼性を高めるだけでなく、皆さんの生活にも寄り添う場となります。詳しい取り組みについては、ミスタードーナツの公式サイトをご覧ください（ミスタードーナツ公式HP）。持続可能な未来に向けて、一緒に“エコ”な生活を考えてみませんか？