ホテルユニバーサルポートが贈る夢のメニュー、20周年記念コンテストの全貌！

ホテルユニバーサルポートが贈る特別な料理

2025年、ホテルユニバーサルポートは20周年を迎えました。この節目を祝うべく、地元の小学生を対象にした「夢のレストランメニューコンテスト」が開催されました。これは、地域とのつながりを深めるための素晴らしい試みです。

「夢のレストランメニューコンテスト」とは？

このコンテストは、大阪市立西九条小学校の児童を対象に開催されました。参加者は「ホテルのレストランにこんなメニューがあったら嬉しい」といったアイデアを考え出し、自由な発想でユニークな料理を提案しました。その結果、たくさんの応募があり、最優秀賞としては洋食、和食、スイーツの各部門に分かれた作品が選ばれました。

選ばれた優秀作品は、実際にホテルのシェフによって再現され、特別メニューとしてホテルのレストラン「ポートダイニングリコリコ」で提供されることとなります。開業記念日である7月15日には、まさに23時59分、特別な料理を多くのお客さまに楽しんでいただくことができました。

受賞作品の詳細

洋食部門大賞：えびでつくったハートいっぱいパエリア

この作品は、エビを用いてハートの形を描くというユニークなアイデアが光ります。総料理長は、エビの味わいがシンプルに楽しめるパエリアの美味しさが伝わる内容で、とても食べやすい味付けだと評価しました。レモンのアクセントが効いていて、飽きることなく食べ続けられる魅力があります。

和食部門大賞：貝鮮丼

貝好きなら誰もが驚く、貝の盛りだくさんの丼です。「ありそうでなかった」と評価されたこの料理。小学生のアイディアとは思えない独創性で、貝の美味しさに気づいている子どもたちの感性に驚かされます。

スイーツ部門大賞：しあわせのクローバーケーキ

見た目がとにかく可愛らしく、食べてみるとレモンクリームのさっぱりした味わいが口に広がり、甘酸っぱいパインが絶妙なバランスを魅せます。特別メニューとして提供されたこのケーキは、インスタグラムでのシェアも間違いなしです。

審査員特別賞：もりもりピザ

特別賞に選ばれたこのピザは、とにかく夢が詰まったメニューです。レストランでの提供が難しいとはいえ、その独創的な発想から、食べる前からワクワク感が高まります。みんなでシェアして食べる様子が容易に想像できます。

施設の魅力とサステナビリティへの取り組み

「ホテルユニバーサルポート」は、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルで、600室を超える客室を完備しています。多彩なコンセプトルームは、ファミリーからカップルまで、幅広いニーズに応えます。特に「ミニオンルーム」は、映画のキャラクターが楽しめる特別な空間です。また、サステナビリティに関する取り組みを積極的に行っており、地域との共生を目指しています。

開業20周年を迎えたこのホテルは、地域の皆さまと共に、より良い未来を築いていくことを目指しています。今後も、思い出に残る体験や笑顔を提供し続けることでしょう。

詳しい情報や特別なプランの確認は、公式ウェブサイトをご覧ください。