スターバックス初の自社農園コーヒー「グアテマラバレーオブボルケーノ」登場！

スターバックスの新たな一歩、バレーオブボルケーノ農園

スターバックスコーヒージャパン株式会社が、2024年10月に新たに加わった自社農園「バレーオブボルケーノ農園」で初収穫されたコーヒー豆「グアテマラバレーオブボルケーノ™」を、12月26日からロースタリー東京にて限定発売することを発表しました。この商品は、スターバックスにとって第3の自社農園から生まれる初めてのコーヒーであり、ブランドの未来に向けた重要なステップを象徴しています。

バレーオブボルケーノ農園とは？

バレーオブボルケーノ農園は、グアテマラのアンティグア地区に位置し、アグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山に囲まれた自然豊かな環境で広がっています。この地域は、北側と西側に自然保護区域が隣接しており、持続可能なコーヒー栽培が求められるエリアとされています。

スターバックスが展開するこの自社農園は、小規模生産者の目の前に立ちはだかる様々な課題に取り組むための研究拠点となる予定です。土壌健康の維持、アグロフォレストリーの推進、気候変動への適応策など、さまざまな研究が進められることとなるでしょう。

小規模生産者への支援

グアテマラでは、コーヒー生産の多くが小規模生産者によって支えられています。しかし、これらの農家は、気候変動や資材費の高騰、情報の不足といったさまざまな課題に直面しています。スターバックスは、この畑を通じて、より持続可能な未来を共に築くための研究を行い、これらの問題に取り組むことを目指しています。

さらに、水資源の効果的な利用や副産物の再利用といった循環型のアプローチも導入し、生産者が直面する現実的な課題に真摯に向き合う姿勢が強調されています。

初登場の特別なコーヒー「グアテマラバレーオブボルケーノ™」

今回の限定販売では、「グアテマラバレーオブボルケーノ™」が登場します。このコーヒーは、アーモンドのようなコクとキャラメルの甘さを感じられる一杯で、オレンジやゆずのシトラス感が広がります。初年度の収穫量は限られており、スターバックスリザーブ® ロースタリー東京のみで楽しむことができる特別なコーヒーです。

商品詳細

- 商品名: グアテマラバレーオブボルケーノ™
- 価格: 100g ¥1,710（量り売り専用）
- ブリュードコーヒー Tallサイズ: ¥880（店内）、¥864（テイクアウト）
- 販売期間: 2025年12月26日～、無くなり次第終了
- 取り扱い店舗: スターバックスリザーブ® ロースタリー東京

未来を見据えたコーヒー作りの新たなステージ

スターバックスは、2014年にコスタリカのハシエンダアルサシア農園を開設以来、コーヒーづくりの未来を見据えた取り組みを続けてきました。今回の「バレーオブボルケーノ農園」の設立は、持続可能なコーヒーの未来に向けた一環であり、さらに新たな挑戦として、少人数の生産者の持続的な生活や生産可能性を支援する体制が整ったということになります。

コーヒーの世界には常に新たな発見や進化があります。今回の初収穫コーヒーを通じて、スターバックスのコーヒー愛好者は、その第一歩を共に体験できる貴重な機会が到来しています。この機会を逃さずに、特別な一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。